J'ai cherché récemment des idées sur le net pour les goûters d'anniversaire et j'ai découvert les pop cakes .La tendance est déjà bien affirmée et nous vient d'Amérique . J'ai d'abord essayé la technique de modelage des boules avec du cake mixé et mélangé à du mascarpone . Les sucettes étaient jolies mais très fragiles .

Puis en tête de rayon à Leclerc, je suis tombée sur ces moules :

Pour 4 petits euros , me voilà comblée ! Des fois , il ne faut pas grand chose pour mon bonheur !

Il suffit de faire une pâte à brownie et remplir la coque à ras bord puis de recouvrir avec le couvercle .15 min au four à 180°.

La recette écrite sur l'embalage du moule m'a permise de faire 24 sucettes : 90g de chocolat fondu avec 90g de beurre , 90g de sucre ,2 oeufs , puis 50g de farine .

Il faut ensuite tremper les pics dans du chocolat fondu puis les enfoncer dans les boules .Placer au frais .Attention , pour les planter ensuite dans du polystérene , ne trempez pas l'extrémité pointue du pic en bois .

Je les ai recouvertes avec une ganache faite avec du chocolat noir et peu de beurre. Puis une fois le chocolat durci , j'ai saupoudré soit de noix de coco , de pralin ou de graines de sésame .

Trop contente de moi , je me sentais obligée de partager avec vous !

Pour les gourmandes comme moi , à consommer sans modération !

Quelques pop cakes de folie , photos prises sur le net ...

mes pop cakes

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