la couture d'Ysa

5 août 2011

cookies

Une petite recette simple à faire: 250 g de farine, 1/2 sachet de levure,une pincée de sel ,125 g de sucre , 125 g de cassonnade :mélanger le tout dans un saladier. Dans un bol battre un oeuf et y ajouter 100 g de beurre fondu.Le verser dans le saladier....

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Tags: cookies

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25 juillet 2011

un kir maison

Depuis le mois dernier,notre rècolte de cassis baignait dans l'alcool.Aprés filtration et mise en bouteille,nous avons pu trinquer.A votre santé et au beau temps pour qu'il revienne! ( Pour la recette ,revenez a la page du 4 juin 2011)

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4 juin 2011

avec du cassis

Aprés un aprés-midi de cueillette ,et avec un mari trés motivé ,je peux envisager d'ici un mois me régaler d'un petit kir fait maison.Nous avons voulu faire une recette traditionnelle et nous en avons trouvé une dans le Larousse gastronomique de 1938....

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Tags: liqueur de cassis maison

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27 avril 2011

des beignets de fleurs d'accacia

Au cours d'une balade en vélo,nous avons été étourdis par un parfum qui tombait du ciel :nous longions un petit bois d'accacia et les grappes fleuries dégoulinaient des arbres.Ni une ni deux mon homme a enjambé le fossé ,tiré une branche vers le bas pour...

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Tags: beignets au fleurs d'accacia

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4 mars 2011

premier essai

J'en vois tellement sur les blogs et ils sont tellement appétissants:des roses ,des verts,au chocolat,fourrés à la framboise... Mais les recettes abondent et les dosages diffèrent (pour ceux là:125g de poudre d'amande,150g de sucre glace,3 blancs d'oeuf...

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Tags: macarons

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4 mars 2011

pâte à choux et sucre candy:chouquettes

à faire plus souvent

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1 mars 2011

marre du plastique!

Je râle souvent quand je vois la poubelle se remplir.Il n'est vraiment pas facile d'éviter les emballages au supermarché.Nous les petits consommateurs nous essayons tous de faire un effort ,chacun selon sa volonté bien sûr mais nous n'avons pas le choix...

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Tags: yaourts maison

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21 décembre 2010

atelier pâtisserie

Avec leur cousine Margaux,les garçons sont bien occupés.Hier ils ont préparé leur gouter:des sablés de noel... Le plus agréable ,l'odeur qui se dégage du four et qui envahie toute la maison.MMMMMMmmmmmmm... Avec la recette de la maitresse: _3 verres de...

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3 décembre 2010

des chips maison

Pour l'apéro des soirs d'hiver des chips tout chauds:l'avantage de les faire soi-même, c'est de les saler à son gout. Le froid ça donne faim.

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Tags: chips maison

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2 novembre 2010

souvenir d'un cannelé

Ma cousine Isa m'a régalée ce week-end avec ses mini-cannelés.Le lundi j' avais déja un gout de reviens-y alors voila : 3 oeufs, 225 g de sucre,50g de beurre fondu ,100g de farine,une cuillère de vanille liquide,2 cuillère de rhum,le tout arrosé d'1 demi...

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Tags: cannelé

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